هذه أسباب فقدان نصف مخزون البطاطا ونقص الطماطم

 أكد نائب رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري انيس خرباش في تصريح لموزاييك الجمعة 18 أكتوبر 2022 وجود نقص على مستوى البيع بالتفصيل للخضروات، قائلا إنه نبه لذلك منذ شهري افريل وماي 2022 بعد المرور بموسم قياسي من البطاطا وتم بيعها بسعر بين 500 و600 مليم الكلغ ولم يتمكن الفلاحة من تخزينها بسبب عزوف أصحاب المخازن على فتح مخازنهم والانخراط في المنظومة ورفض المجمع المهني للخضر على تكوين مخزون تعديلي لمقاومة النقص .

عزوف أصحاب المخازن والمجمع المهني عن خزن هذه المواد أضر بالسوق

وأبرز أن الفلاحة توجهوا إلى التخزين التقليدي لكن بسبب ارتفاع درجات الحرارة فقد الفلاحة حوالي 50 بالمائة من الإنتاج ما أدى إلى نقص في هذه المادة وغلاء أسعارها وفي ذات الوقت تقلص المساحات المزروعة الخرفية الفصلية التي من المفروض أن تتواجد في الأسواق أواخر نوفمبر أوائل ديسمبر وهوما سيفقدنا كميات كبيرة من البطاطا.

وفي سياق متصل قال انيس خرباش أنه تم الدخول في مرحلة نقص انتاج مادة الطماطم بعد نشر وزارة الفلاحة بلاغا بعدم استعمال مياه السدود نظرا لنقص المياه والامطار بسبب التغيرات المناخية مما أدى بالفلاح للبيع بأقل من سعر الإنتاج